Focaccia (Zaterdag)

3,754,25

Focaccia is een Italiaans brood gebakken in de olijfolie met zout. We beleggen de focaccia met heerlijke geitenkaas en voegen aan het deeg zongedroogde tomaatjes toe.

Wissen
Artikelnummer: Niet beschikbaar Categorie: Tags: , , , , , ,

Beschrijving

Focaccia is een Italiaans plat brood. Het komt oorspronkelijk uit Liguriƫ, de streek rond Genua, en de naam komt waarschijnlijk van het Latijnse focus (haard), zoals het werd genoemd door de Etrusken die het brood op hete stenen bakten.

De deegbodem van focaccia is te vergelijken met die van een pizza, maar dikker. De basis bestaat uit bloem met een hoog glutengehalte, olie, water, suiker, zout en gist en mengen er zongedroogde tomaatjes door. We bakken de focaccia in rozemarijn, olijfolie en zout; de foccacia blanco. Je kan ‘m ook belegd bestellen, en heb je keuze uit verschillende ingrediĆ«nten: geitenkaas, gorgonzola dolce of (kalamti) olijven.

Extra informatie

Topping

Blanco, Geitenkaas, Gorgonzola Dolce, Olijven

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Focaccia (Zaterdag)” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *